Iogurte: faça você mesmo!

Você já pula da cama com aquela fome ou, de tarde, fica revirando os armários atrás de algum lanche diferente? Que tal um iogurte? Não estamos falando dos potinhos à venda no supermercado, mas de um alimento que você pode preparar! É uma opção saudável para diferentes refeições, e o modo de fazer transforma a sua cozinha em um laboratório de ciência! Vamos colocar a mão na massa?

Iogurte: faça você mesmo!
Ilustração Jaca

Leandro Araujo Lobo,
Instituto de Microbiologia Paulo de Góes,
Universidade Federal do Rio de Janeiro.